Review Kuliner Jogjakarta : Sate Kambing Buntel Tambak Segaran

Begitu sampai Jogja, kepikiran banget buat nyicip Sate Buntel Tambak Segaran. Buntelan montok berisi daging kambing cincang dibalut lemak, dibakar diatas bara sampai nyaris gosong, disiram kecap manis, ah.. surga pindah bumi bangets. Malem-malem kami menyusur Jalan Brigjen Katamso demi si montok ini, udah pesimis banget karena keterlaluan malem kita baru sampai. Dan bener aja, sate buntel-nya habis, menyisakan menu sate bakaran biasa.

Besok siangnya, kita udah duduk manis di warung Katamso. Kecewa. “Sate buntelnya belum siap, nggak bisa dipastikan kapan siapnya.” Mbak-mbak pelayan memastikan, kemudian memberi saran “Coba ke cabang yang di Kaliurang aja, disana pasti ada sate buntel nya kok.”

Warung Tambak Segaran versi Kaliurang ini lebih mungil, tapi lebih adem secara bermukim di kawasan Kaliurang. Plang-nya nggak begitu gede, pun nggak ada baliho segede gaban ultramen sebagai penunjuk letak warung, jadi.. kita musti seksama meratiin jalan. Ancer-ancernya ya Perumahan Merapi View, dan si warung berada di sebelah kanan jalan. 

View 

View 

Warung Tambak Segaran Kaliurang

Warung Tambak Segaran Kaliurang

Sate Buntel Campur

Picture can be manipulated, on others blog. Sate buntelnya nggak se-montok imajinasi kita. Ha-ha-ha. Tapi, karena pesen campur, selain si-buntel, kita bisa icip kambing bakar nya sekalian. Enaks. Enaks. Enaks.

Sate Buntel Campur

Gule Tengkleng

Kisaran harga belasan ribu, tengkleng ini lumayan ramah daging dan dibumbui dengan kuah kari enak. 

Gule Tengkleng

Es Krim Kotak Aneka Rasa

Tipikal es-krim jaman dulu. Nyegerin ples ngangenin. Pilihan rasanya juga banyak banget. Unyu, manis, seger, siapa yang bisa nolak ?

Es Krim Unyu

Es Temulawak 

Menu

^Top^                                                       

  Suasana resto homey

^Drop^

  - - -

^Alamat^

  1. Jalan Brigjen Katamso 192 (Selatan Purawisata), Yogyakarta, Indonesia
      (0274 379467)
  2. Jalan Kapt F. Haryadi No. 12 (Depan Perumahan Merapi View), Yogyakarta, Indonesia
      (0274 7100888)

^Jam Buka^
  11.00 - 22.00 WIB

Review Kuliner Jogjakarta : Milas

Bolak-balik buka Tripadvisor (Jogja), Milas melulu nangkring di rengking 2 besar. Konsep menu-nya memang diperuntukkan bagi vegan. Lantas, kita-kita yang omnivor ini, piye dong ? bodo ah, rasa penasaran memang selalu menang lawan hawa nafsu.

Yang sudah-sudah, setiap musim liburan, kota-kota icon pariwisata pasti penuh, padet, sumpek. Semua tumplek blek disini, di Jogja. Yang rela jejer buat macet-macetan pun kebanyakan ber-plat B. Tiba di Milas, nggak sengaja liat tulisan di gerbang masuk : last order pukul 21.00. Mbak-mbak pramusaji dateng ples lembaran menunya. Eh, ples muka asem juga sih. Nengok kiri-kanan, memang kebanyakan bule yang mamam di Milas ini, oke deh, jangan sampe gegara kita Indon, muka pramusaji jadi beda level (lihat dari isi dompet dong mbak’e, jangan dari warna kulit. Ha-ha-hem). Sopannya sih kita pengen tau menu favorit (yang kebanyakan dipesen), dengan bertanya (dengan sopan pula). Karena jawabannya ketus bingits, ya saya tegor ajah si mbak’nya. Tegor-nya secara high context, biar nancep tapi tetep berkelas. 

Menu yang kita pesen adalah menu yang sering di pesen pengunjung Milas, Steak Tempe, Rosti, dan Omlette ala Milas. Nggak pake banyak cingcong, kita manut aja apa yang dibilang mbak pramusaji.

Steak Tempe

Sudah 25 tahun tinggal di Indonesia, saya akrab dengan tempe. Beda cerita sama bule-bule yang ngeceng di Indonesia. Berulang, karena ini resto vegetarian ya, mau-nggak-mau menu dengan bahan dasar makhluk hidup pasti nihil. Daging diganti tempe, semisal. Rasanya sih, enak. Porsinya juga pas. Tapi, karena terbiasa bergaul dengan tempe, ya jadi nggak akan se-wow lidah turis pas nyobain steak tempe ini. Tapi, once more, enak kok, meski awalnya saya pikir tempe nya bakal digiling halus baru dibentuk menyerupai daging steak. Jadi, ya tempe plek-plek yang di bumbui saus steak ajah. 

Steak Tempe Milas

Rosti

Rosti, secara harafiah berarti kentang yang ditumbuk kasar, dibumbui, kemudian digoreng diatas frypan atau dipanggang dalam oven. Masyarakat Swedia biasa menyajikan Rosti sebagai sarapan, sementara kami (yang nggak biasa makan ini), sebagai makan-malam!. Meskipun Rosti dapat disajikan tanpa menu pelengkap, masyarakat Eropa biasa menambahkan bacon, bawang bombay, keju, buah apel, atau sayuran hijau yang segar. Di Milas, kami menjumpai Rosti dengan telur mata sapi dan tahu putih sebagai pengganti keju, serta fresh herbs yang juga dibumbui. Kalo makan Rosti-nya dipisah-pisah sama pelengkapnya sih rada aneh, tapi kalau di gabung, enaks! (dasar lidah pribumi, zzz). 

Rosti Milas

Milas Omlette

Lha ini, yang paling masuk akal buat omnivor macem kita, Omlette. Udah mana sering bikin, sering makan juga, kurang familiar gimana ya kan. Yang menarik dari Omlette Milas ini sambelnya yang seger, karena biasanya, Omlette yang saya makan cuma dicocol saus sambel botolan ajah. 

Omlette Milas

Avocado Cokelat Monggo & Hot Chocolate

Avocado Cokelat Monggo & Hot Chocolate

^Yang Sempet Dipesen^

  Steak Tempe (28k)

  Rosti (28k)

  Milas Omlette (28k)

  Avocado Cokelat Monggo (17.5k)

  Hot Chocolate (15k)

^Top ^

  Suasana resto yang homey, rindang

  Konsep menu jelas

^Drop^

  Tidak ada parkir mobil (parkir dijalanan)

  Satu pramusaji yang bikin mood makan hilang

Alamat : Jalan Prawirotaman IV 127 B, Yogyakarta, 55153, Indonesia
No Telp : 0274 7423399
E-mail : milas_jogja@yahoo.co.id
Menu : Vegetarian
Pilihan : Sarapan, brunch, makan malam
Last Order         : 21.00 WIB
Tripadvisor : #2